你是真的懂茶嗎?還是在假裝懂茶?

你是真的懂茶嗎?還是在假裝懂茶?

3閱讀 2018-11-22 02:27 常識(shí)

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一朋友在參加茶會(huì)的茶席上,一位茶人一招一式的泡起茶來,將茶湯客客氣氣斟入杯中,再用審視的眼光看著你。

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在場嘉賓端杯品嘗,然后馬上紛紛點(diǎn)頭,口中贊道:好香!不錯(cuò)!

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更有“老茶客”,捧出私藏高價(jià)茶,如數(shù)家珍般說起此茶來歷、年份、價(jià)格,倒第一口茶湯入口,迫不及待說:典型的某山頭氣息,有沒有?典型的茶韻,有沒有?典型的高價(jià)茶,有沒有?

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又一朋友,某天被單位領(lǐng)導(dǎo)帶去喝茶,但因?yàn)閷Σ枰粺o所知,所以被鄙視了一頓?;貋肀阏f,要學(xué)點(diǎn)茶知識(shí)。

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當(dāng)你不懂茶,在某些緊急情況下,你依然可以“裝出”懂茶的樣子。

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畢竟不是所有人都懂茶,然而很多時(shí)候的確需要做出巧妙回應(yīng)。假如對茶什么都不懂,要如何不失禮貌與面子地應(yīng)對呢?

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一、看懂茶的人先喝,學(xué)著人家的姿勢,慢慢來。

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二、一招絕殺技能,那就是喝完什么都不要說,面帶微笑,若有所思,假裝在品茶的樣子。

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如果人家問起口感,你就說還可以。

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千萬記住,什么都不要說,就像很多領(lǐng)導(dǎo)那樣,什么都不說,裝得好像他思想特別深沉的樣子。如果對方實(shí)在盯住你問,你就不斷反問,“你覺得呢?”實(shí)在招架不住,你可以想辦法轉(zhuǎn)移話題……

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三、有一個(gè)簡單的訣竅,喝任何茶,評判好茶的一個(gè)通俗標(biāo)準(zhǔn),就是無論入口如何,回味通常是甘甜的,同時(shí),茶味比較純凈。

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有些茶喝起來苦澀味很重,喝完依然感覺舌頭麻麻的,那一定做得比較差勁。

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還有些茶,喝起來五味雜陳,大部分是由于吸收了異味而變質(zhì),或者茶葉制作過程中本身就添加了不該添加的糖或香精。

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四、興趣因人而異,不要因?yàn)椴欢硞€(gè)東西就感到?jīng)]面子。

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人活一世,具備基本的常識(shí),比如要識(shí)字,要看得懂地圖,懂基本的數(shù)學(xué),這就好。對于多數(shù)人來說,茶只是一種飲料,愛與不愛,都應(yīng)該被尊重。

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所以,無論是在坊間喝茶還是圈子外喝茶,特別是同一些名嘴、大師等身份的人談及喝茶經(jīng)驗(yàn),或是關(guān)于一些“茶道”的東西,要保持很高的警惕。

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“茶道”這個(gè)東西本身就有些迷惑性,它很容易讓你覺得你很懂,但其實(shí)你沒有懂,或者說你只是懂了冰山一角,不懂裝懂。

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不管喝的是什么茶,當(dāng)中那份敬重、珍愛,終歸是赤誠的,在當(dāng)今浮躁的社會(huì),就是與眾不同獨(dú)一無二,當(dāng)中自見茶本相,所以喝茶,不急,我們慢慢來。

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